La celiaquía es una afección autoinmune que daña al revestimiento del intestino delgado. Es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos.
Esta fecha ha sido instaurada por la Organización Mundial de la Salud para concientizar principalmente sobre la importancia de que la población se realice los estudios pertinentes para detectar la afección.
Para más información, consultá con tu médico/a de referencia.
